Работа: повар-сушист в Смоленской области, 86 вакансий

- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих особо сложной кулинарной обработки. Порционирование, оформление и раздача заказных и фирменных блюд, блюд национальных и иностранных кухонь Инвалид

- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.

Помощь на кухне, нарезка, обжарка Подготовка ингредиентов и выполние других обязанностей для оказания помощи повару. Общежитие Оплата проезда

Расчет на линии раздачи; Ведение документации (кассовые отчеты); Приготовление рыбных, мясных блюд, напитков, нарезок. Эстетичное оформление раздачи; Общежитие Оплата проезда

Обязанности:

• Приготовление блюд по утверждённому меню (домашняя и европейская кухня);

• Контроль качества, вкуса, внешнего вида и подачи блюд;

• Соблюдение санитарных норм и стандартов чистоты на рабочем месте;

• Организация рабочего места и участие в инвентаризациях;

• Работа на горячем и холодном цехе (в зависимости от специализации);

• Участие в разработке сезонного меню и банкетных предложений (по желанию).

Требования:

• Опыт работы от 1 года

...

Обязанности:

• Закупка продуктов

• Приготовление комплексного питания для персонала

• Чистка овощей и мытьё посуды

• Приготовление комплексного питания и банкета по заказу гостей за дополнительную плату

Требования:

• Физически активный и вовлеченный в свою работу

• Коммуникабельный (важен подход к каждому гостю)

• Ответственный

• Стрессоустойчивый

Условия:

• График работы: месяц

• Бесплатное проживание в доме со всеми удобствами

• Бесплатное питание

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе . Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, подготовка товарных отчётов. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий . Разработка рецептов блюд, подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов, подготовка оборудования и инвентаря, приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий

Приготовление продукции собственного производства (мясной полуфабрикат); соблюдение рецептур и технологии; - Контроль качества и сроков годности продукции; - Комплектация и упаковка готовой продукции; - Соблюдение всех санитарных норм и правил. Инвалид Оплата проезда

Ответственность

Подготовка продуктов, приготовление и оформление блюд разной сложности соблюдая технологический процесс согласно установленным рецептам, выдача их официантам. Ответственность за качество выпускаемых блюд, за сохранность и исправность инвентаря и оборудования на кухне. Социальный пакетРежим работы-.с 09.00 до 24:00 час., 2/2. Класс условий труда-2.

Обеспечивает своевременное и качественное приготовление пищи. Строго соблюдает технологию приготовления пищи согласно утвержденных технологических карт. Соблюдает выполнение санитарных норм, следит за чистотой пищеблока.

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности Выход сотрудника на работу предусмотретрен после проходжения медицинской комиссии за счет работодателя.

Обязанности:

• осуществление приготовления блюд, в том числе: мойки и бланшировки продуктов, смешивания продуктов, жарки, запекания, варки на пару, приготовления соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов, декорации блюд.

Требования:

• Среднее профессиональное образование или профессиональная переподготовка (4-6 разряд);
• знание рецептуры, технологии приготовления, требований к качеству, правил комплектации, сроков и условий хранения блюд;
• опыт работы не менее 1 (одного) года;
• аккуратность, чистоплотность;

...

Обязанности:

• разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;
• приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;

Требования:

• аккуратность
• пунктуальность

Условия:

• сменный график

ТРЕБОВАНИЯ:

• Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования
• Знания требований к качеству приготовления блюд условиям и срокам хранения и раздачи блюд и кулинарных изделий
• Понимание и умение работать по технологическим картам, расчёт по технологическим картам количества приготовляемых блюд, знание видов тепловой обработки

ОБЯЗАННОСТИ:

• доготовка выпечных изделий (полуфабрикатов выпечки)
• приготовление горячих и холодных блюд по утвержденным меню
• изготовление полуфабрикатов, заготовок

...

Приготовление блюд и кулинарных изделий. Оформление заказных и фирменных блюд. Составление меню, заявок на полуфабрикаты и продукты, товарные отчеты. Соблюдение условий хранения, реализации и температурного режима готовых блюд. Дополнительный отпуск 7 календарных дней

Содержать рабочее место и инвентарь в чистоте и порядке в соответствии с санитарными правилами ,заготавливать оптимальное количество заготовок на текущую смену, качественно приготавливать напитки, блюда и кулинарные изделия требуемого ассортимента, соблюдать требования технологической документации, отслеживать качество продукции после приготовления, списывать недоброкачественную продукцию и продукцию с истекшим сроком реализации, участвовать в инвентаризации.

Приготовление пищи в соответствии с требованиями стандартов

Обязанности:

Готовка блюд по технологическим картам.

Соблюдать санитарные требования.

Требования

БЕЗ ОПЫТА РАБОТЫ

ВСЕМУ НАУЧИМ

Условия:

2/2

Бесплатное питание

Доставка с в

Верхней террасы